biala-wilczyca blog

Kawa po irlandzku

przez , 29.wrz.2017, w Bez kategorii

Jak zrobić ?

Składniki

  • śmietanka kremówka 30%
  • szklanka cukru brązowego
  • 100 ml mocnej kawy
  • 50 ml irlandzkiej whiskey

 

Przygotowanie krok po kroku :

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę,.

Do małego garnka wlewamy szklankę wody i wsypujemy szklankę cukru brązowego. Mieszamy na małym ogniu do uzyskania gęstego syrop.

Teraz kolej na zrobienie mocnej kawy. Jeśli mamy ekspres do kawy, to sprawa jest bardzo prosta, jeśli nie – parzymy kawę sypaną.

Wysoką szklankę ogrzewamy ciepłą wodą. Teraz wlewamy 100 ml kawy, dodajemy 50 ml whiskey i tyle samo syropu cukrowego. Wszystko dokładnie mieszamy. Całość powinna być gęsta i bardzo smaczna. (W szklance zostawiamy trochę miejsca na bitą śmietanę)

Na górę łyżką nakładamy śmietanę. Jeśli wszystko jest zrobione, jak należy, śmietana powinna się utrzymać na powierzchni kawy.


Odpowiedz